Esta receita de sobremesa de abacaxi com 3 ingredientes é livre de ovos e biscoitos. Além disso, ela tem baixo teor de açúcar, é saudável e saborosa e fica pronta em apenas 5 minutos.
Aqui usamos o abacaxi em lata, mas você pode cozinhar o abacaxi em casa e usar da mesma forma. Esta sobremesa foi compartilhada no canal Saldável e Saborosa e tem uma mistura de sabor e textura que vai te conquistar. Veja a seguir como fazer.
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Ingredientes:
- 1 lata de abacaxi picado em calda
- 800 gramas de ricota
- 30 gramas de gelatina sem sabor
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Como preparar a sobremesa de abacaxi com 3 ingredientes
1- Comece hidratando a gelatina conforme a orientação da embalagem e em seguida reserve
2- Agora coe o abacaxi e reserve a calda.
3- Coloque a ricota em uma vasilha e em seguida amasse e adicione a calda do abacaxi para que fique cremosa. Misture bem com a ajuda da batedeira e em seguida adicione a gelatina já hidratada e derretida e volte a bater.
4- Agora adicione os pedaços de abacaxi e em seguida misture bem e adicione o creme a uma forma de silicone.
5- Leve para gelar por 2 horas no congelador e logo após retire, desenforme e aproveite.