Se procuramos uma nova forma de comer frango, este petisco com peitos de frango é uma opção muito boa. Hoje vamos fazer uns anéis deliciosos que serão um lanche super saboroso, uma versão original para aproveitar o delicioso sabor do frango frito.
Na hora de servir você pode preparar alguns molhos ou saladas de folhas verdes com alguns tomates cereja. Aproveite e combine alguns legumes para acompanhar este petisco.
Tenho certeza que você vai adorar essa receita e certamente, seus amigos e familiares pedirão para repetir.
Ingredientes:
- 1 cebola
- 1 batata cozida
- 250 gramas de peito de frango
- 1 dente de alho
- pão ralado ou farinha de rosca
- Farinha comum ou fubá para empanar
- 2 ovos
- Óleo para fritar
- Temperos: pimenta, sal.
Preparação do petisco com peitos de frango:
1- Corte a cebola e o alho bem pequenos. Por outro lado, cortamos o frango em cubos. Em um processador coloque a cebola, o alho, a batata previamente cozida, o frango e duas colheres de farinha de rosca. Em seguida, misture até formar uma pasta.
2- Tempere com sal e pimenta. Em seguida, colocamos a mistura em um saco de confeiteiro e em um prato untado com óleo ou com papel manteiga, formamos anéis de frango. Logo após, congelamos os anéis por uma hora na geladeira.
3- Batemos os ovos. Em seguida, passamos os anéis pela farinha, depois pelo ovo e finalmente pela farinha de rosca, que podemos substituir por polenta.
4- Frite os anéis até ficarem dourados. Podemos acompanhá-los com maionese caseira, queijo derretido ou churrasco, ficarão ótimos!