Empadão de queijo: uma receita fácil e deliciosa ideal para o seu almoço. Alerta, amantes de queijo! Cremoso e muito (mas, muito) delicioso este empadão de queijo vai com toda a certeza ganhar um lugar de destaque na sua cozinha – experimente a receita divinal divulgada no site Cybercook:
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Farinha de trigo 2 xícaras (chá)
Sal marinho 1 colher (café)
Gema de ovo 1 unidade
Margarina 150 gramas
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Parmesão 100 gramas
Ovo 3 unidades
Leite 400 mililitros
Queijo minas padrão 250 gramas
Farinha de trigo 2 colheres (sopa)
Sal a gosto
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Misturar bem todos os ingredientes da massa ate formar uma massa maleável. Pode usar a massa para forrar uma forma de fundo removível ou pirex e fazer um empadão de queijo grande, ou forminhas e fazer empadinhas de queijo. Não tem de untar.
Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador. Encha a forma e/ou as forminhas com esse recheio. Leve para cozer ao forno pré-aquecido 180ºC. Deixe cozer por uns 30 a 40 minutos ate que esteja levemente dourado.
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