Pudim de banana: uma receita deliciosa e fácil de fazer no micro-ondas. Um pudim de banana no micro-ondas é muito fácil de preparar, além de rápido, e assim você pode aproveitar as bananas já bem maduras. É uma alternativa deliciosa e saudável incluir frutas na dieta sem abrir mão daqueles desejos doces que às vezes nos mortificam.
É uma sobremesa natural e caseira que as crianças (e nem tanto) adoram. A banana cozida é realmente deliciosa, e também combina bem em sobremesas com outros ingredientes, como chocolate, por exemplo. É verdade que se aproveita a doçura natural desta fruta única, cuja origem aponta para o Sudeste Asiático. Eles o conheciam desde os tempos antigos e, aos poucos, ele se espalhou pela Índia e pelos países mediterrâneos.
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Ingredientes:
400 gramas de bananas maduras
350 ml de leite
250 ml de nata
3 ovos grandes
85 gramas de açúcar
1 fava de baunilha
200 gramas de açúcar para o caramelo
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Como preparar um pudim de banana no micro-ondas:
Pique as bananas. Coloque-os no copo do liquidificador. Adicione o leite, as natas, os ovos, o açúcar e as sementes de baunilha. Se desejar, você pode adicionar uma colher de chá de essência de baunilha. Bata até obter um creme fino e homogêneo (pode-se passar pela comida chinesa).
Prepare o caramelo derretendo o açúcar em uma panela em fogo médio, até dourar. Você tem que ter cuidado para que não queime, ou pode azedar. Despeje o caramelo em uma forma própria para micro-ondas e, em seguida, despeje a mistura de pudim.
Programar 15 minutos a 800W. Verifique se o pudim está pronto inserindo uma agulha no centro. Se sair molhado programe mais 5 minutos e verifique novamente (dependerá principalmente da potência do micro-ondas). Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
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Prepare este delicioso pudim de banana no micro-ondas, perfeito para acalmar as ânsias de doces a meio da tarde, embora ainda tenha de esperar um pouco para que arrefeça e consiga desenformar bem, para que a apresentação fique de acordo com seu ótimo sabor.