Fiz um jantar rápido com batata: amassei e assei! | Você está cansado de comer sempre a mesma coisa? Deseja inovar na cozinha com algo diferente e extremamente satisfatório? Temos a solução perfeita para você!
Hoje, vamos compartilhar a receita de um delicioso bolo de batata salgado, ideal para enriquecer seus almoços e jantares. Prepare-se para surpreender seu paladar!
Fiz um jantar rápido com batata: amassei e assei!
O grande destaque dessa receita é o seu recheio incrivelmente saboroso, composto por mussarela light que adiciona uma textura irresistivelmente pegajosa, elevando o prato a outro nível. Mas o melhor de tudo é que, apesar de ser uma receita cheia de sabor, ela é perfeitamente adequada para quem está seguindo uma dieta hipocalórica. Assim, você pode se deliciar sem preocupações!
Rápido e Simples de Preparar
Outro ponto positivo deste bolo de batata é a facilidade e rapidez no preparo. A seleção de ingredientes e a simplicidade dos passos garantem que mesmo os cozinheiros mais novatos consigam obter um resultado excelente. Vamos à receita que conquistou toda a família!
Ingredientes Necessários
- 500g de batatas
- 150g de mussarela light (sem gordura)
- 50g de presunto cozido em cubos
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 colher de sopa de azeite
- Algumas colheres de sopa de pão ralado
- Sal, pimenta e especiarias a gosto
Passo a Passo
- Comece descascando as batatas e cortando-as em cubos. Cozinhe-as em água salgada por aproximadamente 15 minutos.
- Escorra as batatas e amasse-as até obter um purê. Incorpore o presunto, o sal, a pimenta, as especiarias e o queijo ralado, misturando bem.
- Adicione os ovos à mistura, garantindo uma consistência lisa e homogênea.
- Prepare uma forma de 22 centímetros com papel manteiga e uma camada de pão ralado no fundo. Espalhe uma camada do purê de batata, adicione as rodelas de mussarela e cubra com o restante do purê.
- Finalize com mais pão ralado e um fio de azeite antes de levar ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
- Após assado, deixe esfriar um pouco antes de cortar em rodelas e servir.
Conclusão
Esta receita de bolo de batata salgado é a prova de que não precisamos nos limitar na cozinha, mesmo seguindo uma dieta. É possível unir sabor, saúde e praticidade em um único prato. Experimente e deixe que este bolo se torne um novo favorito na sua mesa!