Descubra como preparar deliciosos coquitos de coco em casa em apenas alguns minutos! Se você é fã de coco e adora um docinho rápido e fácil de fazer, essa receita é perfeita para você e sua família.
Coquitos caseiros: uma delícia irresistível
Se você já sentiu saudades daquelas deliciosas mordidas de coco que costumava comprar na sua padaria favorita, não se preocupe! Agora você pode prepará-las na sua própria cozinha com apenas três ingredientes básicos.
Ingredientes simples, sabor incrível
- 250g de açúcar
- 165g de ovos (aproximadamente três ovos sem casca)
- 250g de coco ralado
Como preparar
- Pré-aqueça o forno a 200ºC, com aquecimento superior e inferior, e forre duas assadeiras com papel manteiga ou folha de Teflon.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura levemente branca.
- Adicione o coco ralado à mistura de ovos e açúcar, e envolva delicadamente com uma espátula de silicone até formar uma massa macia e homogênea.
- Com as mãos, faça bolinhas de cerca de 20g com a massa e coloque-as nas assadeiras preparadas.
- Asse no forno pré-aquecido por 7 a 8 minutos, ou até que os coquitos estejam levemente dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar em um prato antes de servir.
Como aproveitar
Sirva esses coquitos de coco deliciosos como acompanhamento para uma tarde relaxante em casa. Combine-os com uma xícara de chá, um café fresco ou até mesmo um copo de leite gelado. Eles também são ótimos para compartilhar com a família durante um momento de diversão e descontração.
Conclusão
Com essa receita simples e rápida, você pode reviver aquelas memórias gostosas da sua pastelaria favorita e desfrutar de deliciosos coquitos de coco sempre que quiser. Experimente hoje mesmo e deixe-se encantar pelo sabor irresistível dessas pequenas mordidas de felicidade!