Você vai se apaixonar: Cookies não assados com apenas 3 ingredientes
Prepare estes deliciosos biscoitos que não requerem cozimento, farinha, ovos ou açúcar granulado.
Esses biscoitos de aveia são fáceis de fazer e não precisam ser assados. Também não contêm farinha, ovos ou açúcar refinado. Com apenas 3 ingredientes, esses biscoitos são um lanche rápido e saudável de fazer.
Ingredientes:
- 1 xícara de manteiga de amendoim ou qualquer fruta seca
- 1 1/3 aveia em flocos
- 1/3 xícara de xarope de bordo ou mel
Opcional: 1/3 xícara de gotas de chocolate, passas ou frutas secas
Preparação:
1.- Em uma tigela grande refratária, adicione a manteiga de amendoim e o bordo ou mel. Aqueça no microondas por 20 segundos. Retire e mexa com uma espátula até que tudo esteja combinado.
2.- Continue cozinhando no microondas em intervalos de 20 segundos, mexendo entre eles, até que a manteiga de amendoim engrosse e vire uma pasta. Isso deve levar de 1 a 2 minutos. Você também pode aquecer a mistura no fogão.
3.- Adicione a aveia e mexa até que toda a aveia esteja umedecida e homogênea. Se você quiser adicionar nozes ou passas, esta é a hora de fazê-lo. Se estiver usando gotas de chocolate, não adicione ainda, pois elas derreterão.
4.- Retire 2 colheres de sopa da massa do recipiente e role-a entre as palmas das mãos para formar uma bola.
5.- Coloque a bola em uma bandeja preparada e pressione para achatar em forma de disco e obter o biscoito. Repita até terminar com toda a massa.
6.- Se você quiser adicionar gotas de chocolate, pressione um pouco na superfície de cada biscoito.
7.- Coloque a assadeira no freezer por 30 minutos ou congele até que os biscoitos estejam firmes.
8.- Guarde os biscoitos em temperatura ambiente por alguns dias ou na geladeira ou freezer se quiser armazená-los por mais tempo.
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