A torta de abobrinha com carne moĆda Ć© um prato versĆ”til e saudĆ”vel, ideal para quem busca uma refeiĆ§Ć£o saborosa sem abrir mĆ£o da leveza. Com uma combinaĆ§Ć£o de ingredientes frescos e nutritivos, esta receita oferece uma explosĆ£o de sabores que agrada o paladar de toda a famĆlia.
AlĆ©m disso, seu preparo simples faz com que seja uma excelente opĆ§Ć£o tanto para o dia a dia quanto para ocasiƵes especiais.
Torta de abobrinha com carne moĆda: Uma comida saborosa e leve
Ingredientes
Para preparar essa delĆcia, vocĆŖ vai precisar dos seguintes ingredientes, suficientes para servir atĆ© 6 pessoas:
- 500g de carne moĆda
- 3 abobrinhas (aproximadamente 750g)
- 50-60g de queijo ralado (mussarela)
- 2 ovos
- 1 cenoura descascada e ralada
- 1 cebola picada
- 1 colher de chĆ” de alho em pĆ³
- ā colher de chĆ” de aƧĆŗcar
- Um fio de azeite
- Endro picado a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Comece ralando as abobrinhas em uma tigela grande. Adicione sal e deixe-as descansar por 5 a 10 minutos. Isso ajuda a retirar o excesso de Ɣgua, o que evita que a torta fique encharcada.
- Depois desse tempo, esprema bem as abobrinhas para eliminar o lĆquido restante.
- Em uma frigideira, aqueƧa um fio de azeite e adicione a cebola picada. Polvilhe com um pouco de aƧĆŗcar e mexa regularmente atĆ© que a cebola fique dourada. Em seguida, retire do fogo e reserve.
- Agora, em uma tigela grande, combine as abobrinhas raladas, a cenoura, a cebola dourada, a carne moĆda, os ovos, o alho em pĆ³, o endro picado, sal e pimenta. Misture tudo atĆ© obter uma massa homogĆŖnea.
- Despeje essa mistura em uma forma de cerĆ¢mica previamente untada com Ć³leo. Asse em forno prĆ©-aquecido a 180Ā°C por 40 minutos.
- ApĆ³s 30 minutos, retire do forno, polvilhe com queijo ralado e leve de volta para dourar por mais 10 minutos.
Sirva a torta de abobrinha com carne moĆda ainda quente para aproveitar ao mĆ”ximo seu sabor. Essa receita, alĆ©m de deliciosa, Ć© perfeita para quem deseja um prato leve e nutritivo.