Tomate com ovos e mussarela: uma receita simples e deliciosa

Quer impressionar seus convidados com algo simples? Experimente esta receita de ovos com tomate e mussarela.

É muito gostosa! É uma entrada barata, elegante e deliciosa. Sua preparação levará pouco tempo, mas o resultado final será magnífico.

Ingredientes:

• 30 g de queijo mussarela
• 1 pimentão
• 1 ovo
• 1 tomate
• Sal
• Cebolinha
• 10 g de azeite

Preparação:

1. Lave o tomate e seque-o com papel toalha.
2. Corte-o em fatias de 5 mm.
3. Retire as sementes e parte da polpa.
4. Pique-o e coloque-o em uma tigela.
5. Limpe e pique o pimentão junto com a cebolinha.
6. Adicione-os à polpa de tomate.
7. Misture o ovo.
8. Adicione sal a gosto e misture tudo bem.
9. Corte a mussarela em fatias finas.

Cozinhando:

1. Aqueça um fio de azeite em uma frigideira antiaderente.
2. Adicione as fatias de tomate e doure-as dos dois lados.
3. Cubra os tomates com uma colher do composto preparado.
4. Vire as fatias de tomate e acrescente a mussarela por cima.
5. Cubra a frigideira e cozinhe por alguns minutos até que a mussarela derreta.
6. Sirva os tomates com ovos e mussarela.

Aproveite esta receita saborosa e rápida de fazer! Seus convidados vão adorar.