Surpreenda na quaresma com essa receita de douradinhas de peixe | Nesta Quaresma, surpreenda em casa com a nossa receita de douradinhas, é bastante simples e uma excelente forma de saborear uma refeição saborosa e nutritiva.
Se você quer um receita fácil e diferente para servir os convidados e familiares na quaresma ou na sexta-feira santa, veja a seguir uma excelente opção.
Surpreenda na quaresma com essa receita de douradinhas de peixe:
Ingredientes:
- 800 gramas de filés de peixe branco (como pescada, bacalhau, tilápia)
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- Suco de 2 limões
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos batidos
- 3 xícaras de pão ralado ou farinha de rosca para empanar
Preparação das douradinhas de peixe:
- Prepare o peixe: Comece lavando os filés de peixe e secando-os com papel toalha. Em seguida, corte-os em tiras com cerca de 1cm de espessura e 5cm de comprimento. Esta medida pode variar dependendo da sua preferência.
- Tempere as tiras de peixe com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 10-15 minutos para que ganhem sabor.
- Prepare três pratos fundos: no primeiro coloque a farinha de trigo; na segunda, os ovos batidos; e no terceiro, pão ralado ou farinha de rosca.
- Pegue uma tira de peixe, passe-a primeiro na farinha certificando-se de que fique bem revestida. Sacuda o excesso de farinha.
- Em seguida, passe pelo ovo batido e, por fim, pela farinha de rosca. Certifique-se de que o peixe esteja completamente coberto com farinha de rosca para obter uma cobertura crocante. Repita este processo com todas as tiras de peixe.
- Coloque as douradinhas empanadas em um tabuleiro e leve ao forno a 180 °C por cerca de 20 minutos.
Observações:
- Certifique-se de virar as douradinhas a meio do tempo de cozimento para que fiquem douradas por igual.
- Sirva com acompanhamentos de sua preferência, como salada fresca, arroz ou legumes cozidos.
Bom apetite!