SURPREENDA a todos com este delicioso arroz natalino

O arroz de Natal é uma opção muito simples para complementar os pratos que enfeitam nossa mesa durante as festas, permitindo que todos desfrutem.

Cada família tem seus próprios rituais, desde o que comem, o que veste e até o que fala. Nem todos apreciam os pratos hipercalóricos típicos destes dados, por isso este arroz de Natal se apresenta como uma alternativa para complementar o jantar.

Surpreenda a todos com este delicioso arroz natalino

Você precisará de arroz branco e ingredientes característicos, como nozes, amêndoas, passas e pimenta malagueta, para preparar um prato digno das celebrações. Aqui está o que você vai precisar para preparar este arroz de Natal.

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz branco
• ½ cebola branca picada finamente
• ⅓ xícara de pimentão amarelo
• 1 dente de alho picado finamente
• ¼ xícara de damascos
• ¼ xícara de passas
• 2 xícaras de caldo de galinha
• ¼ xícara de nozes picadas
• ¼ xícara de amêndoas filetadas
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• Cebolinha para decorar

Preparação passo a passo:

1. Em uma frigideira em fogo médio, aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal e acrescente a cebola, o pimentão amarelo e o alho.
2. Misture e cozinhe até que a cebola e o pimentão amoleçam, o que deve levar cerca de 3 minutos.
3. Adicione o arroz e deixe ferver levemente até que os grãos fiquem transparentes.
4. Despeje o caldo de galinha, os damascos, as passas e o sal.
5. Misture bem e cubra a panela. Cozinhe por 20 minutos em fogo médio-baixo.
6. Assim que o arroz seco e cozido, adicione as nozes e as amêndoas picadas.
7. Misture bem e retire do fogo.
8. Sirva e decore com cebolinha.