Super lanche: faça biscoitos deliciosos de queijo com 4 ingredientes
Fáceis de combinar, fáceis de fazer e amplamente aceitos por todos, esses biscoitos de queijo vão te tirar dos problemas quando você tiver que servir um lanche saudável, mas também apetitoso.
Embora às vezes seja um pouco opressor pensar em um canapé delicioso, rápido e fácil de fazer, tudo se resolve quando o ingrediente principal é o queijo. Com esta receita, você encontrará o ponto certo entre delicioso e saudável, com um toque de queijo gratinado.
Anote todos os detalhes e aproveite a receita!
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Ingredientes:
- 200 gramas de farinha de trigo
- 170 gramas de manteiga
- 120 gramas de queijo ralado
- 3 colheres de chá de sal
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Procedimento:
1- Pré-aquecemos o forno a 180 graus, untamos com manteiga e enfarinhamos uma assadeira onde cozinharemos os biscoitos.
2- Em seguida, colocamos um recipiente em fogo médio, colocamos a manteiga para derreter, cuidando para que não queime.
3- À manteiga derretida juntamos o queijo ralado para que derreta e nos ajude a formar a massa. Retire do fogo e deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente.
4- Em seguida, incorporamos a farinha e o sal, misturamos o preparo com as mãos para obter uma massa firme e consistente.
Hora de esticar a massa
1- Para a próxima etapa, colocaremos um pouco de farinha no balcão para poder colocar a massa e esticá-la com a ajuda de um rolo. Vamos espalhar a massa até ter entre 0,5 cm e 1 cm de espessura.
2- Pegamos um cortador de biscoitos, ou uma faca e cortamos nossos biscoitos no formato que mais gostamos, aproveitando toda a massa disponível.
3- Colocamos os biscoitos recém-cortados no prato enfarinhado e untado, deixando um espaço entre eles.
4- Por fim, levamos os biscoitos ao forno e deixamos cozinhar por 20 minutos ou até a superfície da massa dourar.
5- Quando estiverem dourados, retiramos o prato do forno e deixamos esfriar.
6- Como acompanhamento, podemos usar uma grande variedade de molhos caseiros, picles, conservas, queijos para barrar e charcutaria. Também são uma ótima opção para comer em sanduíches ou para acompanhar qualquer refeição que contenha líquidos como guisados ou molhos.
Desta forma, teremos criado snacks super saudáveis que farão feliz quem quer divertir a nossa cozinha, além disso, são biscoitos muito simples e versáteis já que podemos ralar o queijo que gostamos, dando-lhes um toque personalizado.
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