Você sabia que um simples pedaço de frango pode esconder perigos que colocam sua saúde em risco? Sim, estamos falando daquele frango comum, protagonista de tantas refeições no mundo todo e conhecido por ser uma excelente fonte de proteínas. Mas cuidado: se você notar 1 dessas 4 coisas no frango, não coma de jeito nenhum!
Existem indicadores específicos que, quando detectados, devem servir como um sinal de alerta imediato. São detalhes que podem passar despercebidos, mas têm a capacidade de afetar gravemente sua saúde. Reconhecer esses sinais pode evitar uma série de problemas, desde uma pequena indisposição estomacal até condições mais sérias.
Neste artigo, você aprenderá a identificar 4 sinais de que o frango está estragado e o que fazer com ele. Continue lendo e descubra os 4 sinais que indicam que você deve manter distância!
Se você notar 1 dessas 4 coisas no frango, não coma de jeito nenhum
- Cor Anormal: Alerta Vermelho! O primeiro indicativo é a cor. Se ao invés do branco habitual ou do leve tom rosa, você encontrar uma coloração cinza ou verde, atenção: é decomposição anunciada. Esse frango deve ir direto para o lixo!
- Odor Desagradável: Confie no seu Nariz! O frango saudável tem um cheiro suave, quase neutro. Agora, se ao preparar seu alimento você for surpreendido por um aroma ácido ou que lembre ovos estragados, pare tudo! Esse cheiro é um comunicado direto de que algo está errado e que esse frango não é seguro para consumo.
- Presença de Mofo: Inimigo Visível! O mofo é um sinal inequívoco de que o alimento está impróprio para consumo. Se detectar qualquer sinal de mofo, mesmo que pequeno e localizado, não arrisque. O frango deve ser descartado por completo, sem desculpas!
- Textura Estranha: O Toque Não Engana! Se ao tocar o frango, você perceber uma textura pegajosa, viscosa ou simplesmente estranha, é seu tato confirmando que o alimento está deteriorado. Lembre-se de lavar as mãos imediatamente após o contato com um frango nessas condições.
Um erro a evitar
Jamais cometa o erro de achar que lavar o frango ruim poderá salvá-lo. Isso não apenas é ineficaz como perigoso, pois promove a contaminação cruzada na sua cozinha, como alerta a Cleveland Clinic. Em vez disso, seque o frango com papel toalha antes de cozinhá-lo e, em seguida, lave bem as mãos.
Conclusão
A segurança na cozinha é uma receita que deve ser seguida à risca. Ao identificar qualquer um desses sinais, não hesite: descarte o frango. Mantenha sua família segura e suas refeições deliciosas, garantindo que seu frango está sempre fresco e saudável. Afinal, prevenir é sempre o melhor remédio!