Salada de abacate e camarão com molho irresistível e toque picante. Experimente uma receita diferente com está salada fácil e original de abacate e camarão. Também preparamos um molho muito especial à base de mostarda, ketchup e um toque picante para tornar a nossa receita um prato único.
Para acompanhar carnes, peixes ou uma grande variedade de entradas, as saladas são sempre uma opção segura que nunca falha. Incentivamos você a descobrir uma das receitas mais rápidas e fáceis de fazer, perfeita para quando não temos muito tempo e não queremos abrir mão de uma alimentação saudável.
Aproveitamos todos os benefícios do abacate, como seu ácido oleico, que ajuda a controlar os níveis de colesterol, e seu poder saciante para preparar está original combinação de sabores de abacate, camarão e um ousado molho de mostarda, ketchup. veja receita?
Salada de abacate e camarão com molho irresistível com toque picante
Ingredientes:
- 4 abacates
- 150 gramas de camarão
- coentro (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Tomate cereja 8 unidades (a gosto)
Molho:
- 1 gema de ovo
- 20 gramas de mostarda
- 200 mililitros de azeite
- 20 gramas de ketchup
- 1 gota de molho picante
- cebolinha (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
Modo de preparo
- Cozinhe os camarões em uma panela com água e sal (na proporção de 30 gramas de sal por litro de água).
- Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, dependendo do tamanho do camarão. Retire a espuma que se forma na cozedura, se necessário. Retire os camarões cozidos e deixe esfriar. Descasque os camarões e pique-os.
- Para o molho, coloque a gema de ovo, pimenta, sal, tomate cereja, mostarda e ketchup em uma tigela. Misture tudo bem. Adicione o óleo aos poucos enquanto continua a mexer.
- Quando a maionese estiver pronta, adicione o molho picante e misture.
- Descasque os abacates, retire o caroço e corte-os em cubos, coloque o abacate em uma tigela. Adicione os camarões picados, o coentro picado e o molho. Misture tudo muito bem.
- Sirva a salada de camarão e abacate como prato principal ou como acompanhamento de suas receitas favoritas bom apetite.