Receitas

Rolinho de banana com carne moída e queijo

Publicado por
Yanara Cardeal

Esse rolinho de banana com carne moída e queijo são excelente para servir no almoço ou jantar. Sabemos que a carne moída, seja bovina ou suína, é uma ótima aliada para fazer diversos ensopados e pratos. No entanto, dessa vez, resolvemos inovar e trazer uma receita diferente e barata com carne moída, que além de ser fácil de fazer é muito saborosa.
Dessa forma, se você tem convidados e quer uma refeição satisfatória, não perca essa receita e certamente receberá muitos elogios.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 2 bananas-da-terra
  • 1/4 xícara de salsa picada
  • Meio quilo de carne moída (ou pode ser 1/4 de boi e 1/4 de porco)
  • 1/4 xícara de alho picado
  • 1/2 xícara de bacon frito picado
  • Um ovo
  • 1/4 xícara de farinha de rosca
  • 180 g de queijo Manchego ou muçarela em palitos
  • 2 xícaras de óleo
  • sal e pimenta a gosto
  • Salsa para decorar
Rolinho de banana com carne moída e queijo

Modo de fazer os rolinho de banana com carne moída:

1- Para fazer o rolinho de banana  pré- aqueça o forno a 180°C.

2- Corte a banana em tiras finas.

3- Aqueça o óleo uida,e em seg frite as fatias de banana. Logo após, escorra em papel absorvente e reserve.

4- Misture a carne, a salsa, o alho, o bacon, o ovo e a farinha de rosca em uma tigela. Em seguida, adicione sal e pimenta.

5- Arrume as fatias de banana em uma tábua forrada com plástico ou papel manteiga.

6- Adicione a carne e disponha o queijo no centro. Em seguida, enrole como um rolo e pressione levemente.

7- Refrigere por 30 minutos.

8- Coloque o rolo em bandeja forrada com papel manteiga e em seguida, leve para assar por 35 minutos.

9- Deixe repousar 5 minutos e logo após, corte.

10- Sirva acompanhado com uma salada.