Quem consegue resistir a umas boas trufas de chocolate? Essas delícias são verdadeiros tesouros culinários, e as que aqui propomos são econômicas e fáceis de fazer.
Essas trufas de chocolate são irresistivelmente saborosas e acessíveis. Se você é um amante de chocolate, vai adorar essas trufas!
Ingredientes para 25 unidades:
- 300g de chocolate
- 200ml de chantilly
- 50g de manteiga
Use cacau em pó ou cobertura final de sua escolha.
Como preparar trufas de chocolate tradicionais:
- Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria até obter uma mistura homogênea. Você também pode usar o micro-ondas, mas o banho-maria geralmente resulta em um chocolate mais brilhante e evita o risco de queimar.
- Adicione o chantilly derretido à mistura de chocolate, misturando delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Transfira a mistura para uma tigela e deixe esfriar completamente. Isso pode levar cerca de um dia à temperatura ambiente ou quatro horas na geladeira durante a noite.
- Quando a mistura estiver firme, pegue colheradas da massa e coloque em um prato. Repita o processo até ter várias porções no prato.
- Modele cada porção em uma bola, não se preocupe em torná-las perfeitas, pois as trufas verdadeiras têm um formato irregular.
- Enrole as bolas de massa nas coberturas de sua escolha, como macarrão de chocolate, cacau em pó ou até mesmo chocolate branco derretido.
- Coloque as trufas em uma forma de muffin ou cupcake e estão prontas para servir!
É tão fácil fazer essas trufas de chocolate que você vai querer correr para a cozinha e prepará-las agora mesmo!
