Receita fácil de quiche de cebola e queijo para o almoço em família. Afinal, uma quiche é sempre uma boa ideia! Prepare já esta receita fácil e muito saborosa divulgada no site da Globo:
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Ingredientes
Para a massa
2 chávenas de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
5 colheres de sopa de água fria
Sal a gosto
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Para o recheio
4 cebolas
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
Sal a gosto
3 ovos
1 pacote de creme de leite
150 g de queijo mozarela picado
Sal e temperos a gosto
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Preparação
Misturar os ingredientes da massa com a mão até ficar lisinha. Levar ao frigorífico por 30 minutos. Dourar a cebola no azeite e manteiga, deixar arrefecer.
Misturar os ovos, o creme de leite, a mozarela picada, o sal e os temperos. Após 30 minutos abrir a massa numa forma grande de fundo removível ou em forminhas pequenas sem untar
Colocar sobre a massa a cebola dourada e os demais ingredientes misturados. Polvilhar o queijo parmesão ralado. Levar para cozer ao forno pré-aquecido médio por 30 minutos ou até dourar. Retirar e servir.
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