Receita FÁCIL de bolo de cenoura com chocolate: um clássico irresistível

Se tem uma sobremesa que faz sucesso em qualquer ocasião, é o bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Além de ser uma delícia, é uma ótima maneira de incluir vegetais na alimentação de forma saborosa. Se você está procurando por uma receita simples e prática, está no lugar certo. Confira os ingredientes e o passo a passo para preparar essa tentação!

Receita fácil de bolo de cenoura com chocolate: um clássico irresistível

Ingredientes

• 3 cenouras médias raspadas e picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, as cenouras, o óleo, o sal, o açúcar e o fermento.
2. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo.
4. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Cobertura

• 5 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de leite

Modo de preparo da cobertura

1. Em uma panela, misture bem o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
2. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até a mistura começar a ferver e engrossar.
3. Retire do fogo e despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.

Dica: Na hora de enfarinhar a forma, você pode usar açúcar ou chocolate em pó para um acabamento ainda mais gostoso.

Com essa receita fácil e prática, você vai impressionar a família e os amigos com um bolo de cenoura macio e úmido, coberto com uma camada cremosa de chocolate. Experimente e deixe-se encantar por essa combinação perfeita de sabores!