Quem não ama um pudim bem feito? Hoje, trazemos uma receita especial de pudim de pão, uma sobremesa simples, mas que encanta a todos. Ideal para aproveitar aqueles pães franceses que sobraram, transformando-os em uma delícia irresistível. Confira o passo a passo e surpreenda sua família e amigos!
Receita de pudim de pão
Ingredientes
Antes de começarmos, vamos listar todos os ingredientes necessários para preparar essa maravilha:
- 1/3 xícara de chá de água
- 2/3 xícara de chá de açúcar
- 2 pães franceses picados
- 300 ml de leite
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
- 1 lata de leite condensado (395 gramas)
Modo de preparo
1. Preparar a Calda de Caramelo
Reúna todos os ingredientes.
Prepare a calda:
- Em uma forma redonda com furo central, adicione a água e o açúcar.
- Misture bem e leve ao fogo médio.
- Mexa até formar a calda de caramelo e reserve.
2. Preparar o pudim
Bater os ingredientes no liquidificador:
- No liquidificador, coloque os pedaços de pão, o leite, os ovos, o creme de leite e o leite condensado.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
Montar o pudim:
- Transfira a mistura do liquidificador para a forma com a calda de caramelo.
- Tampe a forma com papel alumínio.
3. Assar o pudim
Assar em banho-maria:
- Coloque a forma em banho-maria.
- Asse o pudim em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 50 minutos.
Resfriar e servir:
- Depois de assar, leve o pudim à geladeira por 3 horas ou até ficar bem consistente.
- Desenforme e sirva.
Dicas
Para deixar seu pudim de pão ainda mais gostoso, você pode adicionar alguns toques especiais:
Canela: Adicione 1 colher de café de canela na mistura antes de bater. O perfume da canela combina muito bem com essa sobremesa.
Coco ralado: Salpique coco ralado sobre o pudim já pronto para um toque extra de sabor.
Frutas em calda: Sirva o pudim com frutas em calda, como ameixas ou cerejas, para um visual charmoso e um sabor delicioso.
Conclusão
Preparar um pudim de pão é uma excelente forma de aproveitar os pães que sobraram e criar uma sobremesa deliciosa e prática. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você vai encantar todos à mesa. Experimente essa receita e aproveite cada pedacinho dessa delícia! Bom apetite!