Pudim na caneca em menos de 3 minutos no microondas
Com poucos ingredientes, você pode fazer este pudim de caramelo com facilidade e rapidez.
Se você quer algo doce mas não tem muito tempo para fazer uma sobremesa muito elaborada, esta receita é uma excelente opção.
Além disso, se é amante de pudim e caramelo, com esta versão rápida poderá mimar-se em menos de 3 minutos no micro-ondas.
Ingredientes
Para o caramelo:
- 2 colheres de açúcar
- 1 1/2 colheres de sopa de água
Para o pudim:
- 1/3 xícara + 2 colheres de sopa de leite fluido
- 1 ovo
- 2 colheres de açúcar
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
1.- Em uma xícara grande de café, prepare o caramelo misturando o açúcar com a água. Aqueça por 90 segundos no microondas.
2.- Retire com cuidado a xícara do microondas e, sem se queimar, espalhe o caramelo nas laterais da xícara.
3.- Em outro recipiente, prepare o pudim misturando o leite, o ovo, o açúcar e a baunilha. Mexa muito bem.
4.- Despeje a mistura de pudim no copo com o caramelo e leve ao microondas novamente por 1 minuto. No final do tempo, acrescente mais 30 segundos.
5.- Retire do microondas e deixe esfriar. Você pode comê-lo direto da xícara ou desenformar em um prato de sobremesa.
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