Prepare um glacê caseiro para decorar suas sobremesas

Descubra como preparar um glacê real perfeito para decorar e finalizar suas sobremesas com as melhores opções. Vamos usar apenas 3 ingredientes e o resultado será espetacular. O glacê real é fácil de preparar com açúcar de confeiteiro, clara de ovo e limão. Esse creme doce é feito para cobrir suas sobremesas.

Feito esse glacê, você pode adicionar o nutriente nutritivo que dará uma decoração mais acabada às suas sobremesas. Então, vamos começar com a receita!

Prepare um glacê caseiro para decorar suas sobremesas

Ingredientes para fazer glacê real:

• 250g de açúcar de confeiteiro
• 1 clara de ovo
• 1 colher de chá de suco de limão

Modo de Preparo:

1. Comece a colocar as claras em uma tigela e bata-as. Quando começar a espumar, junte metade do açúcar em pó às colheres. Aos poucos, vá batendo em velocidade média.
2. Acrescente a colher de chá de suco de limão, que ajuda a engrossar mais e obter um tom mais branco.
3. Adicione o restante do açúcar com várias colheres de sopa intercaladas. Continue batendo por cerca de 10 minutos até ficar com uma consistência maior e engrossar.
4. Depois de batido, o glacê não deve ficar brilhante. Verifique se ele não gruda no dedo ao tocar e se, ao levantá-lo, não apresenta picos rígidos. Caso contrário, adicione mais açúcar até chegar ao ponto em que não gruda mais.
5. Pronto! Agora você sabe como preparar um delicioso glacê real para decorar suas sobremesas. Aproveite!