Desta vez, ensinaremos como preparar deliciosos nuggets de pescada caseiros – nuggets de peixe crocantes por fora e macios por dentro que agradarão a toda a família.
Se você já experimentou uma receita de nuggets de frango caseiro, agora não pode deixar de experimentar esses nuggets de peixe. Especificamente, vamos prepará-los com pescada, e os passos a seguir são muito simples.
Prepare deliciosos nuggets de merluza. Foto: Freepik
Prepare deliciosos nuggets de merluza
Ingredientes necessários:
300g de pescada cozida
200g de batatas cozidas
½ dente de alho
2 ovos
Pão ralado
salsinha
Noz-moscada
Pimenta
Óleo para fritar
Sal
Como fazer nuggets de pescada:
Supondo que já temos as batatas cozidas e a pescada também, vamos começar por descascar as batatas e colocá-las numa tigela grande. Agora, com a ajuda de um garfo, amassamos como se estivéssemos fazendo purê de batata.
Adicione a pescada cozida desfiada, um pouco de salsinha fresca picada, uma pitada de noz-moscada, os alhos previamente picados e temperados com sal e pimenta. Misturamos tudo bem até que todos os ingredientes estejam perfeitamente incorporados.
Agora é a hora de formar os nuggets, para isso, pegamos pequenas porções e moldamos com as mãos. Faça esta operação até que a mistura termine. Vamos deixar-los preparados num prato e depois cobri-los e fritá-los.
Quando estiver pronto, aqueça bastante óleo numa frigideira. Quando o óleo estiver quente, frite os nossos nuggets de pescada durante 2-3 minutos de cada lado até ficarem dourados. Ao retirar a panela, coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
Por fim, sirva-os à mesa acompanhados de batatas fritas ou, se preferir, de uma salada. Você também pode colocar um pouco de maionese caseira em um recipiente separado para que cada comensal coloque a quantidade que desejar. Aproveite!