Seja para economizar espaço, manter a ordem ou simplesmente por hábito, empilhar panelas e frigideiras na cozinha é muito comum. No entanto, essa não é a melhor opção, e aqui vou explicar por que você nunca deve fazer isso.
É importante destacar que o armazenamento correto dos utensílios é fundamental não apenas para mantê-los sempre à mão, mas também para preservá-los melhor. O problema surge quando estamos com pressa e pouco tempo. O que acontece com mais frequência na maioria das casas é a empilhagem de panelas e frigideiras, o que pode ter consequências negativas.
Por que você nunca deve empilhar panelas e frigideiras na cozinha?
Um aspecto fundamental para manter suas panelas em excelentes condições é compreender a maneira adequada de armazená-las. As orientações de armazenamento são frequentemente negligenciadas, o que pode resultar em danos à estrutura, como amassados ou arranhões, sendo essa a primeira razão para evitar empilhá-las.
Além dos amassados, quando panelas e frigideiras são constantemente batidas, podem liberar produtos químicos que, se não forem bem lavados, podem prejudicar a saúde ao cozinhar.
Portanto, se você precisar empilhá-los devido a restrições de espaço, é aconselhável colocar um pano, papel toalha ou algo protetor entre cada peça para evitar arranhões. O método mais adequado para guardar esses utensílios é utilizar organizadores ou gavetas projetadas especificamente para esse fim.
Dicas para cuidar de panelas e frigideiras:
Deixe esfriar antes de lavar
Evite colocar panelas ou frigideiras quentes diretamente sob água fria, pois isso pode causar deformações no material, principalmente no caso das de ferro fundido, como indicado pelo site “The Huffington Post”. Em vez disso, espere atingir a temperatura ambiente antes de prosseguir com a lavagem.
Cuidado com a esponja para não danificar as panelas
É fundamental ter cuidado ao usar esponjas de alumínio, pois, embora possam dar a impressão de proporcionar uma limpeza mais profunda, na verdade podem causar arranhões na superfície das panelas.
A alternativa mais aconselhável para a limpeza de panelas são esponjas de textura macia (feitas de materiais não abrasivos). Além disso, a abordagem tradicional de imersão em água quente continua sendo eficaz nos casos em que a sujeira persiste.
Seque as panelas imediatamente
Depois de terminar a lavagem, seque imediatamente as panelas e frigideiras com um secador de cabelo ou um pano macio. É fundamental garantir que não fique água no armazenamento desses utensílios, pois isso pode favorecer o crescimento de fungos e bactérias.
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