Você já pensou em misturar dois ingredientes inusitados na cozinha e ter um resultado surpreendente? Foi exatamente o que aconteceu comigo quando decidi misturar azeite com leite. Confesso que estava um pouco receosa com a combinação, mas o que aconteceu a seguir foi simplesmente incrível!
Por que você deve misturar azeite com leite pelo menos 1 vez por mês?
A mistura resultou em um molho delicioso e com um sabor único, que deixou todo mundo impressionado. Se você é um(a) amante da culinária e adora experimentar coisas novas, continue lendo para descobrir essa mistura inusitada que pode transformar a sua próxima refeição.
Benefícios da mistura de azeite e leite
O azeite de oliva é rico em antioxidantes, ácidos graxos saudáveis e vitaminas. Já o leite é uma excelente fonte de cálcio, proteínas e vitaminas do complexo B. A combinação desses dois ingredientes pode trazer benefícios para a saúde, como:
- Melhora a digestão: O azeite de oliva ajuda a lubrificar o trato gastrointestinal, o que pode facilitar a digestão. Já o leite é rico em proteínas que ajudam a manter o sistema digestivo saudável.
- Fortalece os ossos: A mistura de azeite e leite pode ser uma ótima fonte de cálcio, mineral importante para manter os ossos fortes e saudáveis.
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Reduz o risco de doenças cardiovasculares: O azeite de oliva é conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Além disso, a combinação de azeite e leite pode ajudar a controlar o colesterol.
Receita do molho especial
Para preparar esse molho delicioso em apenas 15 minutos, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 100ml de azeite
- 50ml de leite
- 1 colher de chá de alho em pó
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Manjericão seco a gosto
- ½ colher de chá de sal fino
- 1 colher de chá de mostarda
Método de preparo:
- Coloque o azeite e o leite no liquidificador e bata por cerca de um minuto, até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o suco de limão, o sal fino e o alho em pó ao liquidificador.
- Acrescente a mostarda e o manjericão seco a gosto.
- Bata novamente todos os ingredientes até obter um molho cremoso e bem misturado.
E pronto! Agora você tem um molho de temperos único e delicioso para incrementar seus pratos. Experimente utilizar essa combinação surpreendente em saladas, legumes grelhados, massas e até mesmo como acompanhamento para carnes.