Parece que você está comendo creme, de tão macio que é esse bolo de iogurte!

Já se deparou com aquela sensação irresistível de um bolo que parece derreter na boca, e você mal consegue acreditar que algo tão macio pode ser saudável? Se sim, ou mesmo se isso é apenas um sonho distante, você está prestes a descobrir o segredo por trás desse delicioso bolo!

Neste artigo, revelaremos a receita de um bolo de iogurte que é tão macio e saudável que vai fazer você questionar todas as outras sobremesas que já provou.

Parece que você está comendo creme, de tão macio que é esse bolo de iogurte!

Preparado para explorar os segredos desse bolo que faz você sentir como se estivesse comendo uma nuvem de sabor? Continue lendo e deixe-se levar pela curiosidade de descobrir como a simplicidade do iogurte pode criar uma experiência culinária tão extraordinária.

Facilidade no Preparo

O preparo desse bolo é surpreendentemente simples e rápido. Com apenas alguns passos e ingredientes básicos, você terá um resultado perfeito, ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes:

• 400 g de iogurte natural (ou crème fraîche)
• 50g de amido de milho
• 80 g de açúcar (ou eritritol)
• 4 gemas
• 4 claras de ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de açúcar de baunilha
• Açúcar de confeiteiro (quantidade a gosto)

Modo de preparo do Bolo:

1. Comece quebrando as gemas em uma tigela, adicione 40g de eritritol (ou açúcar) e bata com um batedor manual.
2. Adicione o iogurte, o amido de milho e o fermento, misturando até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Em outra tigela, bata as claras com o açúcar baunilhado e os restantes 40 g de adoçante (ou açúcar) até ficarem firmes.
4. Incorpore as claras batidas às gemas, misturando delicadamente de baixo para cima.
5. Forre uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com papel e despeje a mistura.
6. Asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 170°C por 50 a 60 minutos.
7. Ao sair do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Conclusão

Este bolo de iogurte é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa leve, deliciosa e fácil de fazer. Seja para um momento especial com convidados ou para um mimo no seu dia a dia, ele com certeza vai conquistar seu paladar com sua textura macia e sabor suave. Experimente e comprove!