Imagine a deliciosa sensação de saborear um pão caseiro quentinho, com aquela crosta crocante e o miolo macio, envolvendo seus sentidos em um abraço reconfortante. Agora, pense em poder criar essa maravilha na sua própria cozinha, e o melhor de tudo: sem utilizar ovos ou leite!
Essa receita promete revolucionar sua maneira de fazer pão, trazendo um sabor irresistível que vai conquistar até os paladares mais exigentes.
Pão caseiro sem ovos e sem leite: todo mundo vai ficar mal acostumado em sua casa!
Prepare-se para deixar todos ‘mal acostumados’ em sua casa com um pão tão delicioso que ninguém vai acreditar que é tão fácil de fazer. Vamos desvendar os segredos desta receita que vai mudar o seu café da manhã e lanches para sempre!
Ingredientes simples para um Pão Perfeito
- 1 colherzinha (chá) de sal
- 10g de fermento biológico seco de pão
- 5 colheres de açúcar
- 750g de farinha de trigo
- 1 colher de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
- 500ml de água morna
Estes ingredientes são facilmente encontrados em qualquer supermercado, o que torna tudo mais prático.
Preparo passo a passo
- Misturando os Ingredientes: Em uma tigela, misture a água morna com açúcar e fermento biológico seco. É importante que o açúcar se dissolva bem.
- Adicionando o Restante: Junte o sal e a margarina. Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, misturando com um fouet.
- Hora de Usar as Mãos: Quando a massa ficar mais pesada, use uma colher e, em seguida, suas mãos. A massa estará no ponto certo quando não grudar mais nas mãos, mas por dentro, ainda estará um pouco grudenta.
- Sovando a Massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 3 minutos.
- Modelando os Pães: Divida a massa em 3 partes iguais e abra cada uma com um rolo. Enrole a massa para formar os pães, ajustando as pontas.
- Preparando para Assar: Coloque os pães em uma assadeira untada, com a emenda para baixo. Deixe crescer em um local quente por cerca de 40 minutos.
- Hora de Assar: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Nos últimos 5 minutos, aumente para 200°C para dourar.
- Toque Final: Após tirar do forno, pincele com manteiga enquanto ainda estão quentes.
Notas e dicas
- Variação: Se preferir, divida a massa em pedaços menores para fazer pãezinhos.
- Criatividade no Formato: Você pode dar o formato que desejar ao seu pão.
Conclusão
Fazer pão em casa traz uma satisfação única. Além de ser uma atividade relaxante, o resultado é um pão fresquinho, com sabor incomparável. Experimente essa receita e descubra o prazer de fazer seu próprio pão caseiro!