Quando se trata de um aperitivo delicioso para compartilhar com amigos, os palitos de cenoura assados são a escolha ideal. Eles não só agradam ao paladar, mas também são mais saudáveis do que as batatas fritas tradicionais.
Graças ao cozimento no forno com um toque de azeite, esses palitos ficam saborosos, leves e muito digeríveis. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples para criar palitos de cenoura assados que são mais saborosos e crocantes do que batatas fritas.
Palitos de cenoura assados: Mais saborosos e crocantes que batatas fritas!
Ingredientes:
- 6 cenouras
- 20g de parmesão ralado
- 80g de pão ralado
- Um fiozinho de azeite extra virgem
- 1 ramo de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
Como preparar o bolo de cenoura?
- Comece lavando e descascando as cenouras. Em seguida, corte-as em palitos.
- Coloque os palitos de cenoura em uma peneira e adicione um punhado de sal grosso. Deixe descansar por 10 minutos.
- Enxágue bem as cenouras em água corrente e, em seguida, seque-as completamente.
- Prepare o empanado em uma tigela grande, misturando o parmesão ralado, o pão ralado, a salsa picada, o sal e a pimenta.
- Mergulhe os palitos de cenoura na mistura de empanado, certificando-se de que eles estejam completamente revestidos.
- Em uma assadeira coberta com papel manteiga, coloque os palitos de cenoura empanados e regue-os com um fio de azeite extra virgem.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido a 200°C e asse os palitos de cenoura por cerca de 20 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.
Notas e dicas:
- Se preferir, você pode preparar os palitos de cenoura na frigideira. Basta cozinhá-los em um pouco de azeite até que fiquem crocantes por fora e macios por dentro. No entanto, a versão assada é mais leve e saudável.
Os palitos de cenoura assados são uma opção deliciosa para um lanche ou como acompanhamento de pratos principais de carne ou peixe.
Eles oferecem um sabor irresistível e uma textura crocante que os torna melhores do que as batatas fritas tradicionais.
Além disso, a preparação no forno com um toque de azeite torna-os uma escolha mais saudável. Experimente esta receita simples e surpreenda seus amigos com esses palitos de cenoura assados incrivelmente saborosos