O pudim de queijo mais fácil do mundo explicado passo a passo
Fazer pudins às vezes é assustador, mas essa receita é infalível. Você vai poder sentir aquele cheiro adocicado que sai do forno, aquela textura firme mas macia, aquele sabor que fascina. Você verá que gostoso como este pudim de queijo não existe, e além disso é muito fácil de preparar.
Confira a receita e as orientações e não deixe de preparar essa maravilha para mimar sua família.
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Ingredientes para 6 pessoas:
- 200 g de queijo cremoso,
- 1 caixa de leite condensado,
- a mesma quantidade de leite,
- 4 ovos,
- uma pitada de baunilha,
- açúcar para caramelizar.
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Maneira de fazer:
1. Aqueça o açúcar e algumas gotas de água em uma panela até obter um caramelo claro. Em seguida, despeje em uma forma longa e cubra o fundo e as paredes.
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2. Numa tigela, misture o queijo, o leite condensado, o leite integral, os ovos batidos e a baunilha.
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3. Preencha a forma caramelizada com a mistura de queijo, cubra com papel aluminio e em seguida, leve para cozinhar em banho- maria por 45 minutos aproximadamente.
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4. Leva para geladeira por 2 horas e em seguida desenforme. Posteriormente você deve enfeitar com framboesas ou outra fruta de sua preferência e folhas de hortelã e servir.
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