Se você está em busca de uma sobremesa que seja ao mesmo tempo deliciosa e fácil de preparar para surpreender seus amigos, o bolo de chocolate amargo é a escolha perfeita.
Neste artigo, vamos explorar os benefícios do chocolate amargo, compartilhar uma receita simples e rápida, além de sugerir bebidas ideais para acompanhá-lo.
Benefícios do chocolate amargo
O chocolate é, indiscutivelmente, um dos ingredientes mais amados em todo o mundo, sendo um componente essencial de diversas sobremesas. No entanto, o chocolate amargo se destaca por suas propriedades nutricionais.
O chocolate amargo é feito a partir do cacau, que já foi apelidado de “o alimento dos deuses” pelos antigos. Quando uma barra de chocolate possui uma alta porcentagem de cacau, ela se torna uma fonte rica de proteínas, carboidratos, vitamina B e minerais.
Além disso, o chocolate amargo pode trazer benefícios para a saúde, como ajudar a combater o nervosismo, a insônia e atuar como um antidepressivo natural, proporcionando uma dose de energia revigorante. Portanto, fica evidente que consumir chocolate amargo com moderação pode ser uma escolha inteligente para o seu bem-estar.
O MELHOR bolo de chocolate amargo que você vai comer!
Agora que sabemos um pouco mais sobre os benefícios do chocolate amargo, é hora de compartilhar uma receita simples de bolo de chocolate amargo que você pode preparar em pouco tempo.
Ingredientes:
- 200g de chocolate amargo
- 100g de açúcar
- 50g de amido de milho
- Manteiga
Preparação do bolo:
- Comece picando uma barra de chocolate amargo e derretendo-a em banho-maria, adicionando duas nozes de manteiga até obter uma mistura cremosa.
- Em uma tigela, bata 5 ovos e adicione o açúcar e o amido de milho. Misture bem com um batedor elétrico.
- Em seguida, adicione a mistura de chocolate e manteiga à tigela e continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Despeje a massa em uma forma redonda de bolo que possa ser aberta e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.