Desperdiçar alimentos nunca é uma boa opção, especialmente quando você pode transformar sobras de frango em uma refeição deliciosa e prática.
Aprenda a fazer nuggets caseiros, uma receita perfeita para aproveitar ao máximo os ingredientes que você já tem em casa, proporcionando um prato crocante e saboroso.
Nuggets caseiros: Prepare com as sobras de frango da geladeira!
Se você tem sobras de frango cru, como peito ou coxas sem pele, esta receita é ideal. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Sobras de frango cru
- Processador de alimentos
- Caldo de galinha em pó
- Alho em pó
- Pimenta
- Farinha
- 6 ovos
- Sal
- Pão ralado
- Óleo para fritar
Passo a Passo
- Processar o Frango: Coloque os pedaços de frango no processador de alimentos. Adicione dois ovos, caldo de galinha em pó, alho em pó, pimenta e sal a gosto. Processe até obter uma mistura homogênea.
- Modelar os Nuggets: Polvilhe farinha nas mãos para evitar que a mistura grude. Modele a carne em formato de nuggets.
- Empanar os Nuggets: Em uma tigela separada, bata os quatro ovos restantes. Mergulhe cada nugget no ovo batido e, em seguida, cubra-os com pão ralado.
- Fritar os Nuggets: Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Frite os nuggets até ficarem dourados e crocantes dos dois lados. Retire-os e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Agora você pode saborear seus nuggets caseiros com seu molho preferido!
Nuggets com Sobras de Frango Cozido
Se as suas sobras de frango já estão cozidas, você pode seguir uma receita semelhante, mas com algumas variações. A textura pode ser um pouco diferente, mas o resultado ainda será delicioso.
Ingredientes
- Sobras de frango cozido (preferencialmente peito ou coxas)
- Processador de alimentos
- Cream cheese
- Ovo
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
Passo a Passo
- Processar o Frango: Coloque o frango cozido no processador e processe bem até obter uma mistura uniforme.
- Adicionar Cream Cheese: Misture o cream cheese ao frango processado.
- Modelar os Nuggets: Modele a mistura em formato de nuggets.
- Empanar e Fritar: Passe cada nugget pelo ovo batido e depois pela farinha de rosca. Frite em óleo quente até ficarem dourados.
Você pode adicionar queijo ralado ou temperos adicionais à mistura para dar um toque diferente. Sirva seus nuggets caseiros com salada, batata frita ou legumes cozidos no vapor para uma refeição completa e nutritiva.
Aproveitar as sobras de frango nunca foi tão fácil e saboroso!