Separamos uma receita deliciosa de panqueca de batata doce para você que não quer mais comer pão, procurando uma alternativa mais saudável para substituí-lo tanto no lanche da tarde quanto no café da manhã, já que ela é super rápida de fazer e prática para a correria antes de sair para o trabalho ou estudos.
Aliás, vale a pena conhecer também essas outras opções de lanche rápido, fácil e light para a correria do dia a dia se você vive essa rotina que é tão comum nos dias de hoje.
Toda a sua família vai adorar essa receita, pois ela é muito saudável e tem como base um dos alimentos queridinhos do mundo da boa forma: a batata doce. Por isso, vale inclusive como uma ótima opção de pré-treino!
Com essa panqueca, você então poderá aproveitar todos os benefícios da batata doce, mas não só eles, pois também há os benefícios do óleo de coco, que é provavelmente o melhor óleo para cozinhar, e os benefícios da chia, uma semente tão nutritiva e especial para nossa dieta.
Com essa receita simples e rápida, dá para se deliciar e ainda ficar na dieta saudável! Aproveite então e veja logo como fazer no vídeo abaixo:
Ingredientes:
- 1 batata doce;
- 2 ovos;
- 1 colher de chá de canela;,
- 1 colher de sopa de chia;
- 1 colher de óleo de coco;
- Mel a gosto para colocar por cima (opcional).
Rende 4 porções. Cada porção contém 137 calorias com 16,7 de carboidratos (sendo 3,6g de fibras), 4,3g de proteínas, 6,4g de gorduras.
Fonte: Mundo Boa Forma