Quem pode resistir a uma sobremesa suave, leve e absolutamente deliciosa? O mousse de chocolate com mascarpone é uma opção que vai agradar aos paladares mais exigentes, e o melhor de tudo é que é surpreendentemente fácil de preparar.
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita rápida de mousse de chocolate que irá conquistar todos os corações. Com apenas três ingredientes e dez minutos de preparação, você terá uma sobremesa irresistível para desfrutar com amigos e familiares após uma refeição farta. Prepare-se para ser elogiado por sua habilidade culinária!
Mousse de chocolate e mascarpone: Apenas 3 ingredientes e 10 minutos!
Ingredientes:
- 200g de chocolate pasteleiro
- 100g de mascarpone
- 3 ovos
- 50g de açúcar
Modo de Preparo:
- Comece separando as claras das gemas dos ovos. Reserve as claras em uma tigela grande e bata vigorosamente o açúcar com as gemas em outra tigela até obter um creme cremoso e homogêneo.
- Adicione o mascarpone à mistura de gemas e açúcar, misturando bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Em seguida, derreta o chocolate pasteleiro em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo sempre para evitar queimá-lo. Assim que o chocolate estiver completamente derretido, adicione-o à mistura de gemas, açúcar e mascarpone, mexendo cuidadosamente para que tudo fique bem combinado. Você agora deve ter uma mistura de chocolate suave e saborosa.
- Em outra tigela, bata as claras dos ovos até ficarem firmes e formarem picos. Isso pode levar alguns minutos, mas é fundamental para dar a leveza desejada à sua mousse de chocolate.
- Com cuidado, incorpore as claras batidas à mistura de chocolate, mascarpone e gemas. Faça isso em movimentos delicados, de baixo para cima, para manter a textura aerada da mousse.
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Agora, é hora de montar a sobremesa. Coloque a mousse em copos individuais, distribuindo igualmente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos duas horas para que a mousse possa firmar e os sabores se desenvolvam.
Em apenas dez minutos de preparação e um pouco de paciência enquanto a mousse repousa na geladeira, você terá uma sobremesa incrivelmente saborosa que vai encantar a todos.