Mini croquetes de abobrinha: Uma delícia crocante para toda a família

Quando quiser adicionar um toque especial à sua mesa e agradar pessoas de todas as idades, não deixe de experimentar os mini croquetes de abobrinha.

Esta receita não só é deliciosa, como também é recheada com presunto e queijo, capaz de deixar qualquer um com água na boca. Até os mais céticos quanto a novos sabores vão se render a esta delícia.

Mini croquetes de abobrinha: Uma delícia crocante para toda a família

Ingredientes

• 500g de abobrinha
• Fatias de presunto
• ½ copo de leite
• Sal a gosto
• Queijo defumado
• 1 ovo
• Migalhas de pão
• Azeite para fritar

Preparação:

1. Preparando a Abobrinha: Inicie cortando a abobrinha em rodelas de aproximadamente 5 mm de espessura. Use papel absorvente para secá-las bem.
2. Cozimento: Arrume as rodelas em uma assadeira untada com um pouco de azeite, salpicando-as com uma pitada de sal. Asse até que estejam cozidas, mas ainda firmes. Reserve para esfriar.
3. Montagem dos Croquetes: Em uma tigela, bata o ovo com um garfo, adicione o leite e misture bem. Em outro prato, coloque as migalhas de pão. Sobre uma rodela de abobrinha, coloque uma fatia de presunto e uma porção de queijo defumado, e cubra com outra rodela de abobrinha, formando um sanduíche.
4. Empanando: Mergulhe cada “sanduíche” de abobrinha primeiro na mistura de ovo e depois nas migalhas de pão, garantindo que fique bem coberto.
5. Fritura: Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os croquetes até que estejam dourados e crocantes. Retire e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.

Dica Final

Esses mini croquetes de abobrinha são muito mais do que uma simples receita; eles são um convite ao prazer e à convivência à mesa. Seguindo esses passos simples, você criará um prato crocante e saboroso que certamente deliciará até os paladares mais exigentes. Portanto, adicione esta receita ao seu repertório culinário e surpreenda seus entes queridos com essa deliciosa criação caseira.

Com esta receita fácil e rápida, você transformará qualquer reunião ou jantar em casa em um evento memorável. Experimente e veja todos se deliciarem com cada mordida!