Quando quiser adicionar um toque especial à sua mesa e agradar pessoas de todas as idades, não deixe de experimentar os mini croquetes de abobrinha.
Esta receita não só é deliciosa, como também é recheada com presunto e queijo, capaz de deixar qualquer um com água na boca. Até os mais céticos quanto a novos sabores vão se render a esta delícia.
Mini croquetes de abobrinha: Uma delícia crocante para toda a família
Ingredientes
- 500g de abobrinha
- Fatias de presunto
- ½ copo de leite
- Sal a gosto
- Queijo defumado
- 1 ovo
- Migalhas de pão
- Azeite para fritar
Preparação:
- Preparando a Abobrinha: Inicie cortando a abobrinha em rodelas de aproximadamente 5 mm de espessura. Use papel absorvente para secá-las bem.
- Cozimento: Arrume as rodelas em uma assadeira untada com um pouco de azeite, salpicando-as com uma pitada de sal. Asse até que estejam cozidas, mas ainda firmes. Reserve para esfriar.
- Montagem dos Croquetes: Em uma tigela, bata o ovo com um garfo, adicione o leite e misture bem. Em outro prato, coloque as migalhas de pão. Sobre uma rodela de abobrinha, coloque uma fatia de presunto e uma porção de queijo defumado, e cubra com outra rodela de abobrinha, formando um sanduíche.
- Empanando: Mergulhe cada “sanduíche” de abobrinha primeiro na mistura de ovo e depois nas migalhas de pão, garantindo que fique bem coberto.
- Fritura: Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os croquetes até que estejam dourados e crocantes. Retire e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
Dica Final
Esses mini croquetes de abobrinha são muito mais do que uma simples receita; eles são um convite ao prazer e à convivência à mesa. Seguindo esses passos simples, você criará um prato crocante e saboroso que certamente deliciará até os paladares mais exigentes. Portanto, adicione esta receita ao seu repertório culinário e surpreenda seus entes queridos com essa deliciosa criação caseira.
Com esta receita fácil e rápida, você transformará qualquer reunião ou jantar em casa em um evento memorável. Experimente e veja todos se deliciarem com cada mordida!