Imagine um mundo onde você pode desfrutar de um delicioso bolo de chocolate sem se preocupar com farinha, manteiga ou açúcar. Parece um sonho? Graças à genialidade de uma nutricionista, esse sonho se tornou realidade com uma receita de bolo de chocolate que é tão saborosa quanto saudável.
Este bolo não é apenas uma opção para aqueles que seguem uma dieta restritiva; é uma escolha deliciosa para qualquer pessoa que deseje reduzir o consumo de açúcar e gorduras sem sacrificar o sabor.
Este bolo se destaca por ser extremamente úmido e saboroso, oferecendo uma tentação irresistível até mesmo durante a dieta. Afinal, quem disse que comer saudável precisa ser sem graça?
Minha nutricionista me deu a receita desse bolo de chocolate sem farinha, sem manteiga e sem açúcar
A beleza desta receita está na sua simplicidade e nos ingredientes acessíveis. Veja o que você vai precisar:
Ingredientes:
- 120g de aveia
- 120 ml de leite
- 100g de iogurte grego
- 60g de chocolate sem açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de adoçante stevia
- 1 colher de sopa de cacau amargo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Passo a passo do Preparo do Bolo
O preparo deste bolo é surpreendentemente fácil, tornando-o perfeito para cozinheiros de qualquer nível. Aqui está o que você precisa fazer:
- Preparo da “Farinha”: Comece colocando a aveia no liquidificador, adicionando o cacau amargo, o fermento e a stevia. Bata até obter uma consistência fina.
- Mistura dos Líquidos: Em uma tigela, quebre os ovos, adicione o leite e o iogurte grego. Misture tudo com um batedor manual.
- Combine os Ingredientes: Adicione a mistura seca aos líquidos e mexa até formar uma massa homogênea.
- Asse com Perfeição: Despeje a massa em uma forma redonda forrada com papel manteiga e papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos.
- Cobertura de Chocolate: Derreta o chocolate sem açúcar com o restante do leite e cubra o bolo depois de assado.
Pronto para Servir!
Após deixar o bolo descansar por 20 minutos com a cobertura de chocolate, está pronto para ser servido. Este bolo não apenas satisfaz seu paladar com seu sabor rico e textura úmida, mas também serve como um lembrete de que é possível desfrutar de sobremesas deliciosas e saudáveis ao mesmo tempo.