A linguiça é um ingrediente essencial para o feijão. Ela adiciona sabor, textura e gordura ao prato, tornando-o ainda mais delicioso. Mas, antes de comprar a linguiça para colocar no seu feijão, é importante saber algumas coisas.
Por isso, vamos listar 7 coisas que você precisa saber antes de comprar linguiça para colocar no seu feijão. Confira!
Antes de revelarmos as 7 coisas, é importante você saber que existem diversos tipos de linguiça no mercado, cada um com seu sabor e textura característicos. Os principais tipos são:
- Linguiça calabresa: é a mais popular e é feita com carne suína, toucinho, pimenta-calabresa e alho. Tem um sabor forte e picante.
- Linguiça toscana: é feita com carne suína, toucinho, alho e especiarias. Tem um sabor mais suave que a calabresa.
- Linguiça portuguesa: é feita com carne suína, toucinho, alho e especiarias. Tem um sabor marcante e é um pouco mais seca que as outras linguiças.
- Linguiça defumada: é feita com carne suína, toucinho, alho e especiarias e é defumada. Tem um sabor mais intenso e é um pouco mais seca que as outras linguiças.
- Linguiça fresca: é feita com carne suína, toucinho, alho e especiarias e não é defumada. Tem um sabor mais suave e é um pouco mais úmida que as outras linguiças.
Linguiça para colocar no feijão: 7 coisas que você precisa saber antes de compra-las!
1. Qualidade da linguiça
A qualidade da linguiça é importante para o sabor do seu feijão. Prefira linguiças de boa qualidade, feitas com carne suína de origem controlada.
2. Teor de gordura
O teor de gordura da linguiça também influencia no sabor do seu feijão. Linguiças mais gordurosas dão mais sabor, mas também aumentam o valor calórico do prato e prejudica a saúde!
3. Preço
O preço da linguiça varia de acordo com o tipo, a qualidade e a marca. Pesquise preços antes de comprar para encontrar a melhor opção para o seu orçamento.
4. Embalagem
Verifique a embalagem da linguiça antes de comprar. A embalagem deve estar intacta e sem sinais de deterioração.
5. Validade
Verifique a validade da linguiça antes de comprar. Linguiças fora da validade podem estar contaminadas e causar doenças graves.
6. Modo de preparo
A maioria das linguiças para feijão pode ser frita ou refogada antes de ser adicionada ao feijão. Fritar ou refogar a linguiça ajuda a realçar o seu sabor.
7. Qual é a linguiça mais gordurosa?
A linguiça mais gordurosa é a linguiça calabresa. Ela é feita com carne de porco e toucinho, o que lhe confere um alto teor de gordura. Uma porção de 50g de linguiça calabresa contém 31g de gorduras totais, sendo 13g de gorduras saturadas.
A seguir, uma lista das linguiças mais gordurosas, de acordo com o seu teor de gordura por porção de 50g:
- Linguiça calabresa: 31g
- Linguiça toscana: 28g
- Linguiça fresca: 26g
- Linguiça de frango: 18g
- Linguiça de pernil: 17g
- Linguiça de salsicha: 16g
Conclusão:
Ao seguir essas dicas, você poderá escolher a melhor linguiça para o seu feijão e garantir um prato delicioso e saboroso.