Frango assado perfeito Sem forno! A melhor iguaria que você vai provar
O frango é perfeito em todas as formas e o forno costuma ser ainda mais gostoso, mas e se você não tiver forno? Não se preocupe, nós ensinaremos a você como preparar um delicioso frango assado sem forno.
Esta receita de frango é muito barata, são poucos os ingredientes que você precisa e a panela que você escolher para isso deve ter uma tampa para manter o calor, se for antiaderente muito melhor, então ficará perfeita.
Ingredientes:
- Frango, 2 quartos traseiros com pele, mas sem pedaços de gordura
- Azeite extra virgem ou óleo de gergelim, 2 colheres de sopa
- Vinagre de xerez, 50 ml (3 ou 4 colheres de sopa)
- Temperos a gosto (opcional)
- Sal
- Pimenta
Preparação
Passo 1: A primeira coisa que você deve fazer é colocar óleo suficiente no fundo da panela e levar para cozinhar em fogo baixo, assim o frango não grudará no fundo.
Passo 2: Em seguida, adicione sal e pimenta ao frango ao seu gosto e quando vir que o azeite está bem quente, coloque na frigideira, por 5 minutos de cada lado, com muito cuidado.
Passo 3: Adicione vinagre e temperos, agora espere mais alguns minutos com a panela tampada, até ferver e deixar de cheirar a vinagre, abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos. Neste ponto, você está quase terminando.
Passo 4: Por fim, vire a cada 10 minutos e se quiser que a pele do frango fique crocante, descubra a panela e aumente o fogo, não por muito tempo, bastam 3 minutos.
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