Você já se viu diante de uma panela borbulhante, o aroma reconfortante de uma canja de coxa de frango preenchendo a cozinha? Pois bem, deixe-me contar uma história que vai aguçar seus sentidos e fazer você desejar por uma colherada desse prato reconfortante.
Imagine-se em uma tarde tranquila, preparando essa receita clássica com todo o carinho, apenas para ver o quão rápido ela some da mesa, deixando seus familiares pedindo por mais. Parece intrigante, não é?
Pois bem, essa é a história de como uma simples canja de coxa de frango surpreendeu a todos e se tornou o destaque da refeição. Venha comigo descobrir os segredos por trás dessa experiência gastronômica inesquecível!
Fiz uma receita de canja de coxa de frango e surpreendi meus familiares – acabou rápido
Ingredientes:
- 4 coxas de frango sem pele
- 1 abóbora média, descascada e cortada em cubos
- 3 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 6 xícaras de água
- 1 colher de chá de tomilho seco
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para cozinhar
Instruções:
- Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio. Adicione as coxas de frango e cozinhe até dourar por todos os lados. Retire as coxas de frango da panela e reserve.
- Na mesma panela, acrescente a cebola picada e o alho picado. Cozinhe até ficar macio e perfumado, cerca de 5 minutos.
- Adicione a abóbora e as cenouras à panela. Cozinhe por mais 5 minutos, possíveis ameaças.
- Coloque as coxas de frango de volta na panela e despeje a água. Adicione o tomilho seco e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe a sopa ferver e depois reduza o fogo. Tampe a panela e deixe a sopa ferver por cerca de 30-40 minutos ou até que as coxas de frango estejam macias e cozidas.
- Retire as coxas de frango da panela e, com dois garfos, desfie-as em pedaços menores. Adicione o frango desfiado de volta à panela e misture bem.
- Cozinhe a sopa por mais 5 minutos para permitir que os sabores se misturem.
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Sirva a sopa quente e aproveite.