Preparados para tomar nota desta receita super fácil de quiche de legumes e chouriço? É um prato rápido de fazer com todo o sabor dos legumes cozidos e a suculência de um bolo salgado feito com natas, delicioso!
Hoje preparamos uma deliciosa quiche de legumes e chouriço. É um prato de entrada perfeito, também para ser facilmente preparado ao jantar. Você terá um prato assado com todo o seu sabor e uma consistência suculenta. Com pouco tempo que você dedicar a ele, poderá apreciá-lo. Vamos começar com a receita!
Receita de quiche de legumes
Ingredientes para 4 pessoas:
- 1 folha de massa quebrada
- 1 batata
- 100g de couve cozida
- 100g de cenoura cozida
- ½ salsicha cozida
- 3 ovos
- 75ml de creme líquido
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo:
- Começamos forrando a forma que vamos usar com papel manteiga e pré-aquecendo o forno a 170ºC. Estendemos nossa massa sobre uma superfície lisa com um rolo e transferimos para a forma. Assamos por cerca de 10 minutos, ou até ficar levemente dourada.
- Decorrido o tempo, retiramos e reservamos enquanto fazemos o recheio. Começamos por cozer os seguintes ingredientes, já descascados e cortados, num tacho com água: a batata, a couve e as cenouras.
- Quando estiverem prontos, escorremos, colocamos numa tigela e juntamos ao conjunto de legumes o chouriço cortado às rodelas. Temperamos com sal e pimenta.
- Numa tigela, batemos os ovos, juntamos as natas líquidas e misturamos com os ingredientes anteriores. Recheamos a massa com toda a mistura, cobrindo bem toda a superfície, e levamos ao forno por 30 minutos, até que fique dourado por cima.
- Servimos esta suculenta quiche com legumes e chouriço, cortamos uma boa porção e saboreamos!
- Espero que aproveite esta receita deliciosa de quiche de legumes e chouriço.