Se você aprecia saladas diferentes das tradicionais misturas de alface, tomate e cebola, como as saladas de frutos do mar, hoje vamos apresentar uma receita saudável, deliciosa e de fácil preparo: a salada de camarão.
Esta receita simples de salada de camarão é especialmente adequada para o verão, pois é principalmente fresca. Além disso, para aqueles que desejam evitar o consumo excessivo de calorias, este prato é leve e saudável.
Fácil e saudável: Esta salada de camarão é maravilhosa
Ingredientes:
- 15 camarões descascados
- 1 maço de rúcula
- 1 folhas de alface de sua preferência
- suco de meio limão
- 5 tomates-cereja
- 2 colheres de sopa de azeite
- Fio de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de sementes de gergelim
- Uma pitada de pimenta moída
- Uma pitada de sal
Instruções:
- Refogue os camarões, previamente descongelados se necessário, numa frigideira com um fio de azeite por cerca de 2 minutos, até que fiquem brancos. Reserva-os.
- Lave as folhas de alface, escorra-as e coloque-as numa tigela. Adicione os tomates-cereja cortados ao meio e os camarões refogados.
- Levemente toste as sementes de gergelim em uma frigideira sem óleo. Isso levará cerca de 4 ou 5 minutos. Após tostadas, espalhe as sementes sobre os ingredientes na tigela.
- Para o molho de salada, misture numa tigela pequena o azeite, o vinagre balsâmico, o suco de meio limão, a pimenta e o sal. Mexa bem com um garfo ou colher, e cubra a salada com essa mistura.
- Agora a sua receita está pronta para ser saboreada! Se desejar, você pode adicionar um pouco de queijo pecorino ralado ou nozes por cima, mas isso fica a classificações do seu gosto pessoal.
Se você estiver interessado em descobrir outras opções de molhos para acompanhar essa deliciosa Salada de Camarão, fique à vontade para experimentar um dos molhos classificados neste post: [insira o link ou detalhes dos outros molhos, se houver.