Faça um delicioso mousse de canela em passos simples

Publicado por
Yanara Cardeal

Faça um delicioso mousse de canela em passos simples

Esta receita não é muito comum como qualquer outro mousse.Ela não leva muito tempo para ser preparada é feita e apreciada em apenas alguns minutos.

Essa sobremesa tem um formato perfeito para que todos possam degustar algo saudável de alto valor nutricional. Se você gosta de mousse, pega seu caderninho de receitas e anote essa preparação saborosa e diferente. Certamente você vai adorar fazer e eperimentar essa novidade.

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Ingredientes:

  • 500 ml de leite integral
  • Quatro gemas de ovo
  • 90 g de açúcar refinado
  • Raspas de limão
  • Um pau de canela
  • 2 g  de gelatina sem sabor
  • 300 gr de creme líquido ou creme de leite
  • 25 gramas de passas

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Procedimento:

1- Mergulhe a gelatina sem sabor por algumas horas em água fria.

2- Coloque o leite integral, o pau de canela e as raspas de limão em uma panela média e leve ao fogo baixo. Deixe temperar.

3- Bata os ovos com o açúcar, até formarem uma espuma. Adicione a mistura de ovos à panela e leve ao fogo médio. Deixe ferver.

4- Adicione a gelatina sem sabor e mexa até obter uma mistura homogênea.

5- Depois de misturado, retire do fogo e deixe esfriar.

6- Adicione o creme de leite e misture novamente.

7- Coe para retirar os pedaços de canela que não foram misturados.

8- Adicione as passas e mexa com a mistura.

9- Coloque em formas de mousse ou onde pretende servir.

10- Leve à geladeira por alguns minutos, até que fique com consistência gelatinosa e firme.

11- Sirva e coma frio.

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