O café gelado tem se tornado uma bebida de escolha para muitos, especialmente durante os meses mais quentes ou para aqueles que procuram uma alternativa refrescante à tradicional xícara de café quente.
Com apenas três ingredientes básicos, você pode criar uma versão caseira que não só satisfaz o desejo por algo doce e estimulante, mas também é incrivelmente simples e rápido de preparar.
Você precisa de café forte, leite condensado e gelo para montar essa bebida cremosa. A combinação do café rico com a doçura aveludada do leite condensado, equilibrada pela frescura do gelo, cria um equilíbrio perfeito de sabor e textura.
Em poucos minutos e sem complicações, você pode se deliciar com um café gelado que é ao mesmo tempo delicioso e revigorante.
Faça um delicioso e cremoso café gelado com apenas 3 ingredientes
- 3 colheres de sopa de café instantânea
- 3 colheres de sopa de açúcar branco granulado
- 3 colheres de sopa de água quente
- 300ml de leite
- 1 colher de chá de cacau em pó (opcional)
Instruções de preparação:
- Comece por pegar uma tigela adequada para caber os batedores. Adicione primeiro as três colheres de sopa de café instantânea.
- Em seguida, frias as três colheres de sopa de açúcar branco granulado. Se estiver usando Stevia ou outro adoçante, lembre-se de adicionar uma quantidade menor, pois eles são mais doces.
- Finalmente, adicione três colheres de sopa de água quente.
- Agora, bata os ingredientes em velocidade média até que estejam bem misturados. Em seguida, aumente a velocidade para máxima e continue batendo até obter um creme consistente com uma cor mais clara e ocre. Isso deve levar cerca de 4 a 5 minutos.
- Com esta mistura, você obtém o creme de café, que pode ser utilizado de várias maneiras. Encha sua xícara ou jarro preferido com leite frio a gosto, seja ele vegetal, desnatado, de amêndoa ou soja, e adicione um pouco de gelo picado.
- Por cima, coloque duas colheres de sopa deste creme e, se desejar, polvilhe um pouco de cacau em pó opcional. Mexa com uma colher para garantir que fique bem fresco e sirva com deliciosos biscoitos crocantes.