O bolo de chocolate e laranja é uma sobremesa leve, delicada e perfumada, perfeita para um café da manhã ou lanche. Simples e rápido de preparar. Experimente, é muito bom!
O bolo de chocolate é uma das sobremesas mais populares e apreciadas no Brasil. Com sua textura macia e sabor doce e intenso de chocolate, é um ótimo lanche para todas as ocasiões, desde aniversários até momentos de descanso.
Além disso, existem muitas variações e receitas para o bolo de chocolate, o que permite aos cozinheiros e apreciadores de sobremesas experimentarem e aproveitarem ainda mais esse delicioso doce. Por isso hoje apresentamos o bolo de chocolate e laranja. Aprenda a fazer!
Aqui estão os ingredientes que você precisa e a preparação:
Ingredientes:
- – raspa de uma laranja
- – 120 ml de sumo de laranja
- – 90 ml de óleo de semente (usei de girassol)
- – 200g de farinha de trigo
- – 50g de fécula de batata (amido de batata)
- – 1 saqueta de fermento em pó
- – 100g de chocolate negro 50%
- – 20g de manteiga
- – 3 avos
Preparação fácil: Como fazer o bolo de chocolate e laranja?
1º passo: Em uma tigela, bata os ovos inteiros com o açúcar e as raspas de laranja até obter um creme claro e fofo. Despeje aos poucos o óleo e o suco de laranja, continue batendo até incorporar todos os ingredientes.
2º passo: Por último incorpore a farinha, o fermento peneirado e a fécula de batata previamente misturados com um movimento de baixo para cima.
3º passo: Despeje a mistura obtida em uma forma de bolo, preferencialmente de aro removível com diâmetro de 20-22 cm, untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga e leve ao forno a 180° pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos.
4º passo: Após o tempo, verifique se está assado. Retire do forno quando o bolo estiver frio.
5º passo: Em uma panela, derreta o chocolate amargo com a manteiga em banho-maria. Cubra o bolo com o ganache de chocolate e saboreie o delicioso bolo de chocolate e laranja.
Se desejar, pode molhar o bolo com uma boa calda à base de licor e uma camada central de compota de laranja! E lá vai você! Seu bolo de chocolate e laranja está pronto!