Batatas fritas são um deleite amado por muitos, podendo acompanhar diversas refeições ou serem apreciadas por si só, com acompanhamentos como sal, ketchup, maionese ou outros molhos e temperos.
Entretanto, o preparo tradicional envolve imersão em óleo, o que desencoraja muitos de nós a fazer em casa. Mas agora, há uma solução simples e saudável: fazer batatas fritas crocantes no micro-ondas!
Por que escolher o micro-ondas?
Ao contrário do que muitos pensam, o micro-ondas não é apenas para aquecer ou descongelar alimentos. Ele pode ser um aliado na preparação de pratos, inclusive batatas fritas. Esta técnica dispensa completamente o uso de óleo, resultando em uma opção mais nutritiva e de preparo descomplicado.
Faça batatas fritas CROCANTES no micro-ondas de forma fácil!
Ingredientes:
- 800 gramas de batatas
- 3 colheres de sopa de azeite (ou outro óleo de sua preferência)
- 1 pitada de sal
Instruções:
- Descasque as batatas e corte-as em palitos finos. Cortar as batatas em fatias finas é essencial para garantir a crocância desejada.
- Coloque os palitos de batata em uma tigela própria para micro-ondas e regue-os com as três colheres de sopa de azeite. Certifique-se de que todas as batatas estejam levemente cobertas pelo óleo.
- Leve a tigela ao micro-ondas e cozinhe as batatas na potência máxima por 5 minutos. Ao final desse tempo, retire com cuidado a tigela e mexa as batatas para garantir que cozinhem uniformemente. Em seguida, retorne-as ao micro-ondas por mais 5 minutos.
- Se necessário, repita o processo, mexendo e cozinhando por mais 3 a 5 minutos, até que as batatas fiquem douradas e crocantes.
- Após retirar as batatas do micro-ondas, adicione sal a gosto e, se desejar, tempere com ervas secas como alecrim, tomilho ou orégano. Deixe-as esfriar até atingirem a temperatura ambiente.
Preparar batatas fritas crocantes no micro-ondas é uma alternativa saudável e prática para quem deseja desfrutar desse petisco clássico sem recorrer à fritura em óleo. Com esta receita simples, você pode desfrutar do sabor irresistível das batatas fritas de forma mais nutritiva e sem complicações. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!