Experimente estas panquecas de doce de leite

Hoje trazemos uma receita de panquecas de doce de leite, nas quais o doce não é apenas utilizado como cobertura, mas também como parte integrante dos ingredientes.

As panquecas têm parentesco próximo com os crepes franceses e as panquecas galegas. São frequentemente apreciadas como sobremesa ou como uma opção de café da manhã divertido.

Experimente estas panquecas de doce de leite

Essas panquecas deliciosas podem ser apreciadas como uma sobremesa ou como um pequeno almoço divertido. São simples de fazer e bastante goleada.

Ingredientes:

• 25 g de manteiga
• 15 g de açúcar
• 1 ovo
• 100 g de farinha
• 2 copos de leite
• 3 colheres de sopa de doce de leite
• 50 g de avelãs para decoração
• Folhas de menta para decorar

Instruções passo a passo:

1. Para as panquecas, misture a manteiga e o açúcar.
2. Adicione o ovo, a farinha e 1 copo de leite, misturando para obter até uma massa homogênea.
3. Para preparar o molho doce, aqueça 1 copo de leite e adicione 3 colheres de sopa de doce de leite em uma panela. Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
4. Em uma frigideira bem quente, derreta um pouco de manteiga e despeje uma colher de sopa da mistura para formar uma panqueca.
5. Para a primeira opção, pegue uma panqueca, recheie-a com o doce de leite e carameliza a com açúcar.
6. Para a segunda opção, dobre a panqueca e regue-a com o molho doce por cima.
7. Finalize decorando com avelãs e folhas de hortelã.

Agora você tem uma receita deliciosa de panquecas de doce de leite para saborear como sobremesa ou para um café da manhã divertido.