Se você é um amante de citrinos, não pode deixar de experimentar estas bolachas com laranja. Leves e muito macias, você vai amá-las loucamente. Além do sabor, estes biscoitos de laranja têm poucas calorias e são sem manteiga.
Não perca essa receita fácil, que além de leve e com pouquíssimas calorias, são ideais para um saudável e saboroso café da manhã, lanche ou sobremesa.
Receita de biscoitos com laranja
Ingredientes:
- 230 gramas de farinha de milho,
- 115 gramas de suco de laranja,
- 90 gramas de eritritol (ou 40 de stevia ou 70 de açúcar normal),
- 80 gramas de óleo de girassol,
- 3 gramas de fermento em pó,
- 1 ovo,
- 1 raspa de laranja ralada,
- 1 pitada de sal.
Como fazer os biscoitos de laranja:
1- Em uma tigela, despeje as raspas de laranja, o suco de laranja, o ovo, o eritritol, o fermento e uma pitada de sal. Mexendo, adicione a farinha de milho e misture bem até obter uma consistência homogênea e lisa.
2- Cubra a mistura com um prato e deixe descansar por 15 minutos.
3- Pegue um pouco da massa e faça bolinhas, coloque em uma assadeira previamente forrada com papel manteiga, amasse com um garfo e polvilhe com uma pitada de adoçante.
4- Pré-aqueça o forno e asse os biscoitos por 10-13 minutos a 180 graus Celsius.
5- Repita o processo com a massa restante, e quando terminar, deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de guardar em um recipiente hermético. Aproveite essas deliciosas bolachas de laranja a qualquer hora do dia!