Este frango parece delicioso! Posso garantir que o sabor é espetacular. Se você quer saber como assar frango com laranja no forno, é só seguir esta receita. Vamos preparar um delicioso glacê de laranja e um pouco de paciência, para obter um frango realmente delicioso, para dar um toque especial.
Receita de Frango assado com laranja
- 1 frango inteiro e completamente limpo
- 2 laranjas
- 100 ml de suco de laranja
- 50 gramas de manteiga
- 50 gramas de arandos secos
- 2 colheres de açúcar
- Tomilho afresco
- afresco de alecrim
Modo de Preparo:
- Comece preparando o glacê para o frango. Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo. Assim que a manteiga derreter completamente, acrescente o açúcar e mexa lentamente até dissolver completamente. Agora acrescente o suco de laranja e deixe ferver até engrossar um pouco. Retire do fogo e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 150ºC com aquecimento superior e inferior.
- Corte as duas laranjas em rodelas finas, deixando a casca. Em um tabuleiro próprio para ir ao forno, coloque metade das rodelas de laranja no fundo do mesmo, procurando que invadissem bem distribuídas. Adicione alguns ramos de alecrim fresco por cima.
- Esfregue todo o exterior do frango com sal e introduza no interior os mirtilos e alguns ramos de tomilho fresco. Coloque o frango no tabuleiro em cima da laranja, com o peito virado para cima, e acrescente as rodelas de laranja restantes nas bordas. Polvilhe o frango com um pouco mais de tomilho fresco e tempere com um pouco mais de sal.
- Coloque o frango no forno na parte central e cozinhe por 1 hora. Após esse tempo, abra o forno e despeje um pouco de glacê de laranja por cima, feche e continue cozinhando por mais 1 hora.
- A cada 15 minutos, abra o forno e coloque um pouco mais de glacê por cima até que o frango esteja totalmente cozido.
- Retire o frango do forno, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 10 a 15 minutos antes de servir. Bom proveito!