Quem não se identifica com a situação de deixar o café passando e, num momento de distração, ver que ele transbordou e derramou no fogão? Esse é um pequeno acidente doméstico bastante comum, mas que pode ser evitado com uma simples técnica.
Isso aconteceu com Joana. Ela colocou o café para ferver. Nesse momento o telefone tocou, e Joana saiu rapidamente da cozinha para atender. Era uma ligação rápida, mas ao retornar, uma cena de desalento a esperava: o café tinha transbordado, espalhando-se pela chapa do fogão. Esse é um pequeno acidente doméstico bastante comum, mas que pode ser evitado com uma simples técnica. Felizmente, existe um truque simples e eficaz para evitar que isso aconteça.
1. O problema do café transbordando
A primeira coisa que devemos entender é o motivo pelo qual o café transborda. Isso ocorre devido a uma série de fatores, como a quantidade de água e de café colocada no coador, o tempo de infusão e até a altitude em que você está. Saber como manipular esses elementos pode fazer a diferença entre um café que transborda e um que se mantém no recipiente.
2. Esse é o truque para evitar que o café transborde e derrame no fogão
O truque para evitar que o café transborde é bastante simples e envolve apenas um objeto comum na cozinha: uma colher de pau. Isso mesmo, aquela colher de madeira que você usa para mexer suas receitas pode ser a solução para o problema do café transbordando.
Ao iniciar o preparo do café, coloque a colher de pau sobre o topo da cafeteira ou da chaleira. A madeira vai ajudar a quebrar as bolhas e a controlar a formação de espuma, evitando que ela suba demais e transborde. Este método, embora pareça pouco convencional, é comprovado e bastante eficaz.
3. Outras dicas importantes
Além da colher de pau, existem outras maneiras de garantir que o café não transborde:
- Controle a quantidade de café e de água: excesso de café ou de água pode levar ao transbordamento. Siga as recomendações do fabricante para garantir a proporção correta.
- Preste atenção na chama do fogão: uma chama muito alta pode fazer a água ferver mais rápido do que o café possa infundir, levando ao transbordamento.
- Mantenha a cafeteira limpa: resíduos de café antigos podem obstruir o fluxo de água e causar transbordamentos.
Gostou da dica?
O café é uma bebida adorada por muitos, mas o seu preparo pode causar algumas dores de cabeça se não for feito corretamente. No entanto, com a técnica certa, é possível evitar o transbordamento e a consequente sujeira no fogão. Então, da próxima vez que for preparar o seu café, lembre-se de usar a colher de pau e de seguir as outras dicas que compartilhamos. Assim, você poderá desfrutar de sua bebida favorita sem preocupações e sem limpezas extras!