Você já se deparou com uma receita tão irresistível que desaparece do prato em um piscar de olhos? Apresentamos as panquecas de iogurte, uma verdadeira revolução no mundo das sobremesas!
Essas delícias são tão saborosas que, acredite, nunca duram mais de um minuto à mesa. Se você está curioso para saber o segredo por trás dessa receita rápida, fácil e incrivelmente deliciosa, continue lendo.
Essas panquecas feitas com iogurte sempre terminam em 1 minuto: a receita é uma delícia!
Além de serem uma explosão de sabor, essas panquecas trazem a leveza e a saúde do iogurte, combinando o prazer indulgente com escolhas alimentares mais conscientes. Perfeitas para um café da manhã revigorante ou um lanche da tarde especial, elas vão conquistar paladares de todas as idades.
Preparado para descobrir como transformar ingredientes simples em uma obra-prima culinária que desaparece tão rápido quanto é feita? Vamos explorar o passo a passo dessa receita extraordinária!
Ingredientes
- 150 g de iogurte branco
- 140 g de farinha (opcional)
- 1 maçã descascada e ralada
- 2 colheres de chá de adoçante estévia (ou 1 colher de sopa de mel ou xarope de agave)
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- ½ colher de chá de fermento em pó
- um fiozinho de óleo para a frigideira
Modo de preparo das panquecas
- Em uma tigela, quebre o ovo e acrescente o adoçante (ou mel ou xarope). Bata bem com um batedor manual.
- Adicione a pitada de sal, a maçã ralada e o iogurte e misture bem com uma espátula.
- Peneire e acrescente a farinha previamente misturada com o fermento. Misture até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Despeje um pouco de óleo em uma panela antiaderente, adicione algumas colheres de sopa da mistura de cada vez (dependendo da capacidade da sua panela), molde em forma de panqueca redonda e cozinhe dos dois lados até dourar. Continue assim até que a massa esteja cozida.
- Depois de prontos, leve-os à mesa e saboreie-os puros ou com uma colher de chá de compota light, pasta proteica, fruta fresca ou iogurte natural!
Dicas
- Para um sabor mais intenso de maçã, você pode adicionar 1 colher de chá de canela em pó à massa.
- Se você quiser reduzir o teor calórico das panquecas, pode substituir a farinha por farinha de aveia ou farinha de quinoa.
- Você também pode adicionar outros ingredientes à massa, como frutas secas, nozes ou sementes.