O verão chegou, trazendo consigo dias ensolarados e um alívio bem-vindo após uma primavera marcada por chuvas e tempestades. Essas condições climáticas adversas impactaram as colheitas, mas, felizmente, não afetaram a diversidade de frutas e vegetais que começam a aparecer em nossas mercearias de confiança.
Entre estas delícias de verão, destacam-se as cerejas, morangos, figos, damascos, pêssegos, melões, nêsperas, ameixas e, claro, a estrela de nosso artigo de hoje: a melancia.
Encontre melancia doce, madura e suculenta: as três coisas a serem observadas antes de comprar
Muitas vezes, ao comprar frutas como melancia ou melão, podemos nos deparar com a decepção de levar para casa uma fruta sem sabor. Mas não se preocupe, estamos aqui para ajudar! Vamos desvendar juntos como identificar uma melancia que seja não apenas doce, mas também suculenta.
1. Observando a Cor
A primeira dica é prestar atenção à cor da melancia. Uma melancia madura e pronta para ser saboreada deve ter uma mancha amarela na casca. Se encontrar uma melancia com esta característica, você está no caminho certo.
2. Checando o Umbigo
Outra dica importante é olhar para o umbigo da fruta. Idealmente, ele deve ter uma coloração marrom. Se o umbigo estiver verde, é um sinal de que a melancia foi colhida antes do tempo e pode não estar tão doce quanto gostaríamos.
3. O Som da Doçura
Por último, a dica que muitos desconhecem é ouvir o som que a melancia faz ao ser levemente tocada. Um som abafado e cheio indica que a fruta está repleta de água e, consequentemente, será uma escolha excelente.
Limpeza e receitas incríveis com melancia
Agora que você sabe como escolher a melancia perfeita, que tal aprender a prepará-la? Para cortá-la corretamente, use uma faca maior que a largura da fruta. Corte as extremidades e coloque-a de pé para facilitar o corte das cascas.
Granita e sorvete de melancia: Delícias de verão
Uma vez limpa, a melancia pode ser cortada em fatias para ser consumida diretamente ou usada em receitas refrescantes. Uma ótima opção é preparar uma granita, congelando pedaços da fruta e depois misturando-os com gelo. Outra alternativa deliciosa é fazer sorvete de melancia, perfeito para surpreender os convidados em um dia quente de verão.
Conclusão
O verão traz consigo uma abundância de frutas deliciosas, e a melancia é definitivamente uma das favoritas. Veja mais dicas!